چای دارچین :

دمنوش دارچین
دارچین (Cinnamon) از کلمه عربی Kinnamon مشتق شده که از دیرباز در مراسم مذهی یهودیان به‌کار می‌رفته است. دارچین گیاه بومی سریلانکا و جنوب هند است و در واقع دارچینی که ما استفاده می‌کنیم، پوست درختی است که تا ۱۰ متر ریشه می‌کند و دارای برگ‌های سبز سیر و گل‌های سفید رنگ می‌باشد و طبعی گرم و خشک دارد. معمولا پوست این درخت را کنده، پودر می‌کنند و به‌عنوان چاشنی برای مزه‌دارکردن انواع غذاها از آن استفاده می‌کنند و یا آن را داخل چای ریخته و چای دارچین تهیه می‌کنند. دارچین در طب سنتی نیز کاربرد زیادی دارد و مصرف آن به صورت دمنوش دارچین بسیار متداول است.
دمنوش دارچین مثل دمنوش زنجبیل و برخی دیگر از انواع دمنوش گیاهی، بهبود دهنده دردهای مفصلی است و ‌می‌تواند خواب افرادی که دچار پرخوابی هستند را متعادل نماید. نوشیدنی دارچین، بوی بد دهان را با عطر خاصی که دارد از بین می‌برد و در کاهش عفونت‌های دندانی اثر مثبت دارد.
برای تهیه دمنوش دارچین هم از پودر و هم از چوب دارچین استفاده می‌شود اما از آنجا که مصرف پودر دارچین باعث کدرشدن دمنوش می‌شود، بهتر است برای تهیه این دمنوش، از چوپ دارچین استفاده کنید که چای بلدرچین این موضوع را برای شما آسان کرده و میتوانید با مصرف چای دارچین بلدرچین از خواص آن نیز بهره مند شوید .