چای زعفران چیست؟
۰

چای زعفران یک چای گیاهی است که از کلاله خشک شده گل زعفران، از خانواده زنبق زراعی است که به عنوان Crocus sativus L شناخته می شود. این گیاهان ۳ سال طول می کشد تا از بذر به گل برسند و هر گیاه دارای ۳-۴ گل است که هر کدام ۳-۴ کلاله دارند. مقدار زیادی از این کلاله های ظریف برای تولید ادویه زعفران نیاز است، اما باید آن ها را با دست، جمع آوری کرد. در نتیجه، زعفران یکی از گران ترین ادویه های موجود در جهان باقی مانده است. چای زعفران، به شکل سنتی، دارای کافئین نیست. با این حال، چای های کیسه ای تجاری زعفرانی معمولاً ترکیبی از زعفران، چای سیاه و اسانس هستند و کافئین دارند.

 

ارسال یک دیدگاه

بالا

X