خواص شیره های گیاهی
۰

شیر های گیاهی همانطور که از نامشان پیداست از مغزهای گیاهی مثل بادام ، گردو و غیره تهیه می شوند . با مصرف این نوشابه های خوشمزه و گوارا می توان بسیاری از کسالت های ایجاد شده را بر طرف کرد و نشاط و شادابی و آرامش را به شخص بازگرداند.

 شیره بادام :

مواد لازم :

مغز بادام خام ۵۰ گرم ، عسل ۳ قاشق غذا خوری ، آب سرد ۳ لیوان .

طرز تهیه:

پوست بادام را جدا کنید وآن را به همراه آب سرد وعسل در مخلوط کن به طور کامل مخلوط کنید تا مخلوط کاملاً به صورت شیر در آید .

  • این نوشیدنی بسیار گوارا است وفواید فراوانی دارد. برای تقویت مغز درمان کاهش کلسیم  ورشد کودکان ونوجوانان بسیار مفید است .

 طریقه پوست کندن بادام ها :  بهترین روش پوست کندن بادام ، خیساندن آن به مدت ۶-۸ ساعت است ،در این حالت پوست آن ها به راحتی جدا می شود.

 

شیره بادام ۲  :

مواد لازم :

مغز با دام خام ۵۰ گرم ، بادام هندی  خام ۱۰ عدد ، عسل ۳ قاشق غذاخوری ، آب سرد یا شیر ۳ لیوان.

طرز تهیه :

پس از جدا کردن پوست بادام ها همراه با بادام هندی وعسل و آب یا شیر در مخلوط کن بطور کامل مخلوط کنید.روزانه بین ۱/۲  کامل لیوان الی۱ لیوان با توجه به سن و… مصرف کنید

خواص

این نوشیدنی بسیار چرب وخوشمزه بوده وبرای کودکان ونوجوانان که در حال رشد هستند و انرژی زیادی نیاز دارند ، بسیار مفید است . این نوشیدنی را  می توان به عنوان یک میان وعده غذایی مصرف کرد.

 

شیره بادام  ۳ :

مواد لازم:

مغز بادام خام پوست کنده نیم پیمانه ، شیر یا آب سرد ۲پیمانه ، شیره انگور ۴ قاشق غذاخوری ، گلاب ۲ قاشق غذاخوری ، هل ۴ دانه.

طرز تهیه :

بادام را با تخم هل و نیم پیمانه شیر در مخلوط کن بریزید تا خمیر شود . بقیه شیر و گلاب وشیره انگور را به مخلوط کن اضافه کنید وباز چند ثانیه بگردانید تا خوب مخلوط شود

  • این نوشیدنی در رفع کم خونی بسیار مفید است

 

شیر پسته  :

مواد لازم:

مغز پسته خام تازه وسالم ۵۰ گرم ، عسل یا شیره انگور ۳ قاشق غذا خوری ، آب سرد یا شیر ۳ لیوان .

طرز تهیه:

طرز تهیه این شیر همانند شیر بادام است .

  • این نوشیدنی خوش عطر وگوارا ، برای بیمارانی که دچار کمبود آهن هستند بسیار مفید ومناسب است.

میزان مصرف روزی نصف لیوان به مدت ۱۴ روز.

 

شیره خرما :

مواد لازم :

مغز بادام خام وشیرین ۵۰ گرم ، عسل ۲قاشق غذاخوری ، خرمای رسیده ۱۰ عدد ، آب سرد یا شیر سه لیوان .

طرزتهیه:

طرز تهیه ی این شیر همانند شیر بادام است . با این تفاوت که خرماها را باید به آن اضافه کنید . در این شیر می توان از شیره ی خرما به جای خرما استفاده کرد.

  • این نوشیدنی نشاط آور برای آرتروز و پوکی استخوان بسیار مفید است .

میزان مصرف به میزان نصف تا یک لیوان در روز می باشد که مدت زمان مصرف آن حد اقل ۱۴ روز است .

 

آب عسل (ماء العسل) :

مواد لازم:

عسل ۲کیلو ، گلاب ۱ گیلو ، عرق گاوزبان ۱ کیلو.

طرز تهیه:

همه ی مواد را باهم روی شعله ملایم بجوشانید تا یک سوم آن تبخیر شده و دو سوم بماند . اگر سردی بدن زیاد  است کمی میخک ، دارچین ، زعفران ، سنبل الطیب را در پارچه ای بسته هنگام جوشیدن در ماء عسل بگذارید ودر انتها آن را خارج کرده ودر آب عسل بفشارید وتفاله ی آن را دور بریزید .

  • این شربت برای افراد سرد مزاج و سوء مزاج سرد قلب بسیا ر مفید است.

ارسال یک دیدگاه

بالا

X